Kaiseki

会席料理

季節の移り変わりを器に表現する。

 

旬をとらえる美意識を余すところなく

 

ご堪能ください。

 

 

 

 

 

夜の会席料理

 ◆6000円コース (7品位)

  先附二品、吸椀、造り、煮物、焼物、揚物


 ◆8000円コース (7品位)

  先附、前菜、吸椀、造り、煮物、焼物、揚物


 ◆10000円コース(7品位)

  先附、前菜、吸椀、造り、煮物、焼八寸、揚物


 ◆13000円コース~

  料理長 おまかせ


 □オプションメニュー                                        
  お食事として、お茶漬け・焼きおむすび・茶そば、

  デザートとして、季節の甘味 をご用意しております。

 

※なお、この他に、お飲み物代、サービス料(10%)、

 消費税が別途加算されます。

 

10000円コース
先附二品、吸椀、造り、煮物、焼物、揚物
お飲み物

 日本酒(燗)
  ◆高麗王(本醸造)埼玉県日高市

 

 冷 酒
  ◆鏡 山(大吟醸)埼玉県川越市

    日本酒度+3  フルーティーな吟醸香の芳醇辛口

  ◆天覧山(大吟醸)埼玉県飯能市

    日本酒度+4 豊かな味わいと香り、辛口

  ◆鏡 山(純米酒)埼玉県川越市

    日本酒度-3 調和のとれた上品な香り

  ◆初孫・魔斬(純米酒)山形県酒田市

    日本酒度+8  純米の旨味とコクを活かした辛さ 

  ◆川越らかん(純米酒)埼玉県小川町

    日本酒度+1すっきりとした口当たりで、やや辛口

 

 焼 酎

  ◆二階堂 吉四六(むぎ焼酎)大分県

  ◆石蔵(さつまいも焼酎)鹿児島県

お飲み物
あのイーハトーヴォのすきとおった風、夏でも底に冷たさをもつ青いそら、うつくしい森で飾られたモリーオ市、郊外のぎらぎらひかる草の波。

 ビール

  ◆キリン一番搾り(大瓶)

  ◆アサヒスーパードライ(大瓶)    

  ◆ノンアルコール・ビール「キリン・フリー」(小瓶)

 

 ワイン

  ◆ワイン(白・赤)

 

 ウイスキー
  ◆竹鶴12年ピュアモルト

 

 果実酒

  ◆自家製・梅酒グラス(水割り、ロック、ソーダ割)

  ◆自家製・グレープフルーツサワー 

 

 ソフト・ドリンク

  ◆ウーロン茶、オレンジジュース、コカコーラ

  ◆川越地サイダー「蔵の街サイダー」

   上質のグラニュー糖と川越産の水を使った地サイダー

 

離れ

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