この地の四季とともに 旬の恵みを活かした日本料理をお届けしています 伝統を大切にしながらも 洋の素材や技法も柔軟に取り入れ 自由な発想で、その時いちばん美味しいかたちを探っています 素材の持ち味を引き出し 目にも舌にも心地よく響くひと皿を 皆さまの大切なひとときに やさしく寄り添う料理でありたいと願っております
ディナー時間（平日・土日祝祭日）
（17：00～LO:19：00）
※日曜祝祭日は昼時のみ営業の場合有り
6,500円コース（7品位）
（7,865円 サービス料10%・消費税10%含む）
8,500円コース（7品位）
（10,285円 サービス料10%・消費税10%含む）
11,000円コース（7品位）
（13,310円 サービス料10%・消費税10%含む）
14,000円コース（7品位）
（16,940円 サービス料10%・消費税10%含む）
料理長おまかせ
16,000円コース（7品位）
（19,360円 サービス料10%・消費税10%含む）
料理長おまかせ
会席コースは事前ご予約の場合、ベジタリアンにも、対応させて頂きます
コース料理に加え、その時々の旬を活かした逸品料理もご用意しております 食材との出会いを楽しむ、自由な一皿をお楽しみください
お料理に寄り添うように、選び抜かれたお飲み物をご用意しております
地元・埼玉をはじめとする各地の地酒や焼酎、こだわりのウイスキーやワイン、季節の果実を使った自家製のお酒など 和の味わいを引き立てる一杯をお楽しみください
日本酒（燗）
高麗王（本醸造）埼玉県日高市
冷 酒
鏡 山（大吟醸）埼玉県川越市 天覧山（大吟醸）埼玉県飯能市 鏡 山（純米酒）埼玉県川越市 初孫・魔斬（純米酒）山形県酒田市 川越らかん（純米酒）埼玉県小川町
焼 酎
らんびき（むぎ焼酎）福岡県 石蔵（さつまいも焼酎）鹿児島県
ビール
coedoビール 紅赤・瑠璃 アサヒスーパードライ（大瓶） ノンアルコール・ビール「キリン・フリー」（小瓶）
ワイン
ワイン（白・赤ともに5種類ずつ）
ウイスキー
竹鶴１２年ピュアモルト サントリー ローヤル イチローズモルト Malt & Grain
果汁酒
自家製・梅酒グラス（水割り、ロック、ソーダ割） 自家製・グレープフルーツサワー
ソフト・ドリンク
ウーロン茶、オレンジジュース、コカコーラ
平日のお昼は、 静かな庭を眺めながら、 季節の味を楽しむ贅沢なランチを お楽しみいただけます。
平日ランチ時間（※土日祝祭日を除く）
（11：30～LO:13：30）
※事前予約制
庭を望む静かな個室で、ゆったりとしたお昼のひとときを。 ご接待や特別なご会食にもふさわしい、丁寧に仕立てたお料理をどうぞ。
4,500円
（5,203円 サービス料10％・消費税10%含む）
6,500円
（7,865円 サービス料10％・消費税10%含む）
※ご予約も可能・数量限定
平日限定で、大広間を開放した合い席スタイルのランチをご提供しています。 お一人様や観光の合間のお食事にもご利用いただける、気軽なお弁当スタイルです。
1,600円
（1,760円 サービス料なし・消費税10%含む）
3,300円
（3,630円 サービス料なし・消費税10%含む）
料亭山屋では、ご結納やお顔合わせ、お食い初め、長寿のお祝いなどの慶事から ご法要や偲ぶ会などの仏事まで、人生の大切な節目を彩るお席を承っております
ご用途に応じて、6,500円からの会席料理を中心に、料理長おすすめの特別コースもご用意 お子様料理やお食い初め膳もございます
落ち着いた和の個室、広がる庭園を眺める座敷で ご家族やご親族の皆さまに穏やかで温かな時間をお過ごしいただけるよう 心を込めておもてなしいたします
ご結納／お顔合わせ お食い初め／七五三／入学・卒業祝い 還暦／古希／米寿などの長寿祝い ご法要（初七日／四十九日／一周忌 ほか） その他、家族やご親族の特別なお集まり
小さなお子様の笑顔が咲く 「お子様ランチ」や、 特別感のある「お子様コース」 お食い初めの膳や、祝いの席を彩る 鯛の塩竈なども承っております 世代を超えて集う特別な一日を、 心を込めておもてなしいたします
1,600円
（1,936円 サービス料10%・消費税10%含む）
3,300円
（3,993円 サービス料10%・消費税10%含む）
3,500円
（4,235円 サービス料10%・消費税10%含む）
大人の方お一人につき1,000円
（1,210円 サービス料10%・消費税10%含む）
お写真をお撮りいただきました後に、厨房にてお預かりして鯛飯に調理させていただきます
※サービス料の中に完全個室の「お部屋代」が含まれております。
かつての料亭は 格式や形式に守られた特別な場所でした しかし、時代は大きく変わり 人の暮らしも、味の好みも “正しい和食”のかたちさえも、多様になっています
私たちはその変化を否定することなく むしろ、柔らかく受け止めて、料理に映していきたいと考えています
伝統を大切にしながらも 洋の素材や技法もためらわず取り入れる 大切なのは、今この時代にふさわしい「おいしさ」であること
お客様の背景や目的に寄り添い それぞれのひとときを彩る料理を、心を込めてお届けしてまいります
